Урожая грибов в Беларуси в 2015 году не будет

Урожая грибов в Беларуси в 2015 году не будет

На днях белорусские новости опубликовали информацию о том, что грибы и ягоды в Беларуси в 2015 году расти не будут. Отсутствие урожая в лесных угодьях республики обусловлено аномальной жарой, засухой и пожарами, которые с мая месяца бушевали на территории страны.

Александр Кулик, занимающий пост первого заместителя лесного хозяйства Республики Беларусь сообщил на пресс-конференции 8 июля 2015 года, что аномальная засуха и погодные условия, которые установились сначала лета в стране, не дают оснований полагать, что урожай грибов и ягод будет большим. Этой весной влаги практически не было, так как осадков выпало ниже нормы. При данных условиях грибы попросту не будут расти, а ягоды будут не вызревать, а сохнуть.

Следует отметить, что грибная клетка отличается от иных растительных клеток как своей уникальной формой, так и молекулярным содержанием. Ее наружная оболочка состоит из особого вещества, который называется фунгин – именно он придает грибной клетке особую прочность и эластичность, которую может разрушить исключительно длительное воздействие высокой температуры и отсутствие поступающей влаги, необходимой для ее продуктивного развития и питания. Именно этим фактором можно объяснить необходимость подвергать грибы длительной термической обработки в виде варки или тушения при приготовлении гастрономических блюд, входящих в каждодневный рацион человека. По этой же причине грибы нельзя употреблять в пищу людям, у которых диагностированы расстройства или выявлены заболевания желудочно-кишечного тракта.

Особенностью грибов является и то, что в их молекулярном составе вместо крахмала, который присутствует в растениях, содержится гликоген — это крах¬мал, присутствующий только в организмах животного происхождения. Этим и обусловлено высокое содержание белка в мякоти грибов, которые могут заменить мясо в питании человека.

Помимо этого, грибы не содержат хлорофилла. Они не способны синтезировать органические вещества, хотя, как и все живые организмы, нуждаются в них. Поэтому грибницы могут возникать в любой среде, где имеются необходимые питательные вещества, а также имеется необходимый уровень увлажненности почвы.

comments powered by HyperComments
Сервисный центр LAZ.BY Сервисный центр LAZ.BY

Дорогие друзья, если Ваш картридж перестал печатать. Принтер сломался или наотрез отказывается захватывать бумагу. Тогда Вам...

Читать полностью
В Ирландии продавцы готовы снижать цены на недвижимость из-за суеверий покупателей В Ирландии продавцы готовы снижать цены на недвижимость из-за суеверий покупателей

Оценка недвижимости – мероприятие, традиционно сопровождающее сделки, связанные с куплей-продажей квартир и объектов нежилого...

Читать полностью
Курсы валют НБРБ
  • Доллар США
    1.955
  • Евро
    2.3075
  • 100 Российских рублей
    3.3984
  • 100 Украинских гривен
    7.3635
  • 10 Польских злотых
    5.4368
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх