Урожая грибов в Беларуси в 2015 году не будет

Урожая грибов в Беларуси в 2015 году не будет

На днях белорусские новости опубликовали информацию о том, что грибы и ягоды в Беларуси в 2015 году расти не будут. Отсутствие урожая в лесных угодьях республики обусловлено аномальной жарой, засухой и пожарами, которые с мая месяца бушевали на территории страны.

Александр Кулик, занимающий пост первого заместителя лесного хозяйства Республики Беларусь сообщил на пресс-конференции 8 июля 2015 года, что аномальная засуха и погодные условия, которые установились сначала лета в стране, не дают оснований полагать, что урожай грибов и ягод будет большим. Этой весной влаги практически не было, так как осадков выпало ниже нормы. При данных условиях грибы попросту не будут расти, а ягоды будут не вызревать, а сохнуть.

Следует отметить, что грибная клетка отличается от иных растительных клеток как своей уникальной формой, так и молекулярным содержанием. Ее наружная оболочка состоит из особого вещества, который называется фунгин – именно он придает грибной клетке особую прочность и эластичность, которую может разрушить исключительно длительное воздействие высокой температуры и отсутствие поступающей влаги, необходимой для ее продуктивного развития и питания. Именно этим фактором можно объяснить необходимость подвергать грибы длительной термической обработки в виде варки или тушения при приготовлении гастрономических блюд, входящих в каждодневный рацион человека. По этой же причине грибы нельзя употреблять в пищу людям, у которых диагностированы расстройства или выявлены заболевания желудочно-кишечного тракта.

Особенностью грибов является и то, что в их молекулярном составе вместо крахмала, который присутствует в растениях, содержится гликоген — это крах¬мал, присутствующий только в организмах животного происхождения. Этим и обусловлено высокое содержание белка в мякоти грибов, которые могут заменить мясо в питании человека.

Помимо этого, грибы не содержат хлорофилла. Они не способны синтезировать органические вещества, хотя, как и все живые организмы, нуждаются в них. Поэтому грибницы могут возникать в любой среде, где имеются необходимые питательные вещества, а также имеется необходимый уровень увлажненности почвы.

comments powered by HyperComments
В Правительстве РБ оценили работу строительного комплекса в 2016 году на удовлетворительно В Правительстве РБ оценили работу строительного комплекса в 2016 году на удовлетворительно

Заместитель премьер-министра Республики Беларусь Анатолий Калинин в ходе своего общения с представителями СМИ перед началом...

Читать полностью
Чем порадует Барселона рядового туриста? Чем порадует Барселона рядового туриста?

В Европе есть немало стран, где можно отлично отдохнуть, как телом, так и душой. Одна из них - солнечная Испания, омываемая...

Читать полностью
Курсы валют НБРБ
  • Доллар США
    1.8731
  • Евро
    1.9952
  • 100 Российских рублей
    3.2497
  • 100 Украинских гривен
    6.9284
  • 10 Польских злотых
    4.6113
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх