Доказана смертельная опасность колбасы и красного мяса

Доказана смертельная опасность колбасы и красного мяса

Исследователи из Северо-Западного университета (США) доказали, что употребление мяса способствует повышению вероятности развития смертельно опасных заболеваний, в том числе нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Выводы специалистов ставят под сомнение результаты спорной научной работы, предлагающей не уменьшать употребление животных продуктов, чтобы способствовать улучшению здоровье. Об этом рассказывается в пресс-релизе на EurekAlert!.

В данное исследование вошли сведения о 29 682 человек, чей средний возраст которых достигает 53,7 года. 44,4 процента участников были мужчинами. Предоставили информацию о рационе сами участники.

Научные сотрудники показали, что употребление в неделю 2-х порций красного и обработанного мяса (включая птицу) ассоциируется с увеличением вероятности ССЗ на 3—7 процентов. При этом употребление 2-х порций красного или обработанного мяса (исключая рыбу и птицу) также может увеличить риск смерти на 3 процента.

По словам ученых, несмотря на небольшое повышение риска, стоит исключить переработанное мясо, в том числе колбасные изделия и мясные нарезки. Исследователи также не советуют есть жареную курицу.

Дешевая и полезная альтернатива: ученые рассказали, чем можно заменить свежие фрукты зимой Дешевая и полезная альтернатива: ученые рассказали, чем можно заменить свежие фрукты зимой

Американские научные сотрудники выяснили, что сушёные фрукты не менее полезны, чем свежие. Об этом написано в научном издании Journal...

Читать полностью
Ученые выяснили, что приготовление пищи «на дровах» опасно для здоровья Ученые выяснили, что приготовление пищи «на дровах» опасно для здоровья

Исследование, представленное на ежегодной конференции Радиологического общества Северной Америки, продемонстрировало вред...

Читать полностью
Курсы валют НБРБ
  • Доллар США
    2.56
  • Евро
    3.0438
  • 100 Российских рублей
    3.3894
  • 100 Украинских гривен
    9.0188
  • 10 Польских злотых
    6.8171
Новости экономики
Поcледние новости
Наверх