Ученые: Некоторые продукты вызывают аномальный рост жира

23.04.2018 ученые из Университета Копенгагена сообщили, что некоторые продукты вызывают аномальный рост жир.

Под влиянием жирных кислот клетки-прекурсоры меняют строение и превращаются в жировую ткань. Происходит превращение за 24 часа. Появилась такая реакция клеток после воздействия на них жирного мяса, жирных кислот из молочных продуктов с большой жирностью, фастфуда, а также пальмового масла.