Ресторатор Прокопьев продал свои заведения и уезжает из Беларуси

Ресторатор Вадим Прокопьев рассказал в интервью, что продал свои доли во всех беларуских заведениях и уезжает в Сингапур, чтобы открыть там бар.

Прокопьев рассказывает: «Я шел к этому всю жизнь — очень хотел открыть ресторан за границей, — и добавляет, — И такая перспектива у меня появилась в марте: тогда же я летал в Сингапур, чтобы изучить рынок…, — уточняя, — Я всегда хотел попасть в англоязычную среду. Сингапур мне нравится всем, кроме климата: слишком высокая влажность, — восхищается, — Но там удивительно интересный рынок! Меня заводит то, что это конкурентная среда».

Ресторатор: «Я не боюсь, потому что точно знаю, что моих навыков в атмосфере заведений там не хватает, — добавляя, — Атмосферные ходы во многих крутых ресторанах и барах хромают: в этом смысле я ощущаю себя сильнее сингапурцев, — и констатирует, — Возможно, звучит заносчиво. Но я чувствую, что смогу там реализоваться».