Популярный консервант меняет ДНК человека

Популярный консервант меняет ДНК человека

2 сентября 2018 года ученые из США сообщили, что популярный консервант меняет ДНК человека. Способен на это бензоат натрия.

Согласно словам специалистов из Университета Чикаго, геном всех живых существ на Земле имеет особую оболочку – белки-гистоны. Они живому существу помогают быстрее адаптироваться на новом месте с непривычными условиями, участвуя в передаче информации.

Бензоат натрия в промышленной деятельности добавляют в мясные, рыбные, овощные и фруктовые консервы.

Он также присутствует в майонезе, маргарине, кетчупе и сладких газированных напитках.

Эксперты предполагают, что данная добавка способна изменить геном так, что у человека в последствии появится склонность к суициду, злоупотреблению наркотиками, а у детей также гиперактивности.

Дешевая и полезная альтернатива: ученые рассказали, чем можно заменить свежие фрукты зимой Дешевая и полезная альтернатива: ученые рассказали, чем можно заменить свежие фрукты зимой

Американские научные сотрудники выяснили, что сушёные фрукты не менее полезны, чем свежие. Об этом написано в научном издании Journal...

Читать полностью
Ученые выяснили, что приготовление пищи «на дровах» опасно для здоровья Ученые выяснили, что приготовление пищи «на дровах» опасно для здоровья

Исследование, представленное на ежегодной конференции Радиологического общества Северной Америки, продемонстрировало вред...

Читать полностью
Курсы валют НБРБ
  • Доллар США
    2.56
  • Евро
    3.0438
  • 100 Российских рублей
    3.3894
  • 100 Украинских гривен
    9.0188
  • 10 Польских злотых
    6.8171
Новости экономики
Поcледние новости
Наверх