Диетолог Агарвал назвала самый полезный способ приготовления яиц

Индийский диетолог Нмами Агарвал назвала самый полезный способ употребления яиц в пищу.

Как отметила эксперт, употребление желтка и белка вместе обеспечивает правильный баланс белков, жиров и калорий в организме.

Большинство питательных веществ находится в желтке. Диетолог посоветовала жарить яйца таким образом, чтобы желток находился на белке и сохранял свою форму.

Агарвал напомнила, что в одном курином яйце содержится 125,5 мм холина — это примерно 1/4 от дневной потребности. Холин полезен для здоровья сердца и мозга, а также помогает регулировать настроение и память.