Ученые выяснили, что приготовление пищи «на дровах» опасно для здоровья

Исследование, представленное на ежегодной конференции Радиологического общества Северной Америки, продемонстрировало вред приготовления еды на дровах для лёгких человека. Об этом пишет издание MedicalXpress.
По словам научных специалистов, те люди, что готовят пищу на дровах, подвержены высокому риску повреждения лёгких. Причина — вдыхание опасных концентраций бактериальных токсинов загрязняющих веществ. По данным исследователей, загрязняющие вещества, которые появляются при приготовлении еды с применением древесной биомассы, являются ключевой причиной примерно 4 млн смертей каждый год.
Ученые, в ходе исследования с участием 23 человек, проверяли влияние на них загрязнителей кухонных плит. Участники, при этом, готовили пищу на древесине или сжиженном нефтяном газе в Индии. Эксперты сделали замеры концентрации загрязняющих веществ в домах, затем изучили лёгкие людей при помощи традиционных тестов. Кроме того, эксперты использовали расширенную визуализацию с помощью компьютерной томографии.
Было установлено, что испытуемые, которые готовили с использованием древесной биомассы, подвергались значительно более высоким концентрациям бактериальных эндотоксинов и загрязняющих веществ, нежели те участники, которые были потребителями сжиженного нефтяного газа.

Российский оппозиционный политик Алексей Навальный сегодня, 18.01.21, арестован на 30 суток. Соответствующее решение принял...
Читать полностью
Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров обвинил Запад в использовании в собственных целях истории с российским оппозиционным...
Читать полностью-
Доллар США2.5428
-
Евро3.0813
-
100 Российских рублей3.4635
-
100 Украинских гривен9.0339
-
10 Польских злотых6.7679
- Навального арестовали на 30 суток
- В Минске снова ЧП: 18 января в Степянке был поврежден трубопровод системы отопления
- Генпрокуратура РБ попросила Интерпол объявить в международный розыск Павла Латушко
- Уголовное дело в отношении топ-менеджеров «Белгазпромбанка» было передано для направления в суд
- Президент Беларуси обсудил с министром обороны замысел белорусско-российских учений «Запад-2021»
- Лавров счел заявления Запада о задержании Алексея Навального отвлекающим маневром
- В Беларуси за сутки 1 899 новых случаев COVID-19, девять пациентов скончались
- Вооруженные Силы: применение знаний на практике