Ученые обосновали вред вегетарианства

27 декабря 2018 года ученые обосновали вред вегетарианства.

Повсеместный отказ от мяса, вопреки распространенному мнению, не уменьшит воздействие на окружающую среду, а скорее наоборот только усугубит. Об этом заявил специалист из Калифорнийского университета в Дейвисе (США) Фрэнк М. Митлонер.

Митлонер ссылается на данные Агентства по охране окружающей среды Соединенных штатов. На сельское хозяйство приходится 9 процентов всех антропогенных выбросов парниковых газов, а на животноводство — 3,9 процента. Ученый подчеркивает, что даже при условии, что жители США откажутся от животных продуктов, то сократятся выбросы парниковых газов лишь на 2,6 процента.

Повсеместный переход на растительную пищу потребует обработки новых сельскохозяйственных угодий, причем лишь 30 процентов всех имеющихся земель сейчас пригодны для выращивания культурных растений.