Врачи рассказали, как получить максимальную пользу от чеснока

09.02.2019 врачи рассказали, как получить максимальную пользу от чеснока.

Чеснок, который присутствует практически в любой кухне мира, содержит ряд соединений, которые обеспечивают его оздоровительные эффекты. Эти многочисленные соединения содержат аллицин и антиоксиданты, которые обладают антибактериальными свойствами.

Чеснок, согласно широкомасштабным исследованиям, может, по-видимому, улучшить здоровье сердца, иммунитет, снизить уровень общего холестерина и триглицеридов.

Чтобы от продукта получить максимальную пользу, нужно нарезать или раздавите свежий чеснок, что ускорит процесс образования и активации в нем активных веществ. До употребления в пищу или использования в приготовлении блюд нужно подождать 5–10 мин, особенно если нужно будет его смешивать с кислой пищей, такой как лимонный сок.