Ученые рассказали, как на сердце влияют фруктовые соки

Ученые из Голландии 12.03.2019 рассказали, как фруктовые соки влияют на сердце.

Фруктовые соки снижают риск развития ишемической болезни сердца и инсульта. Специалисты пришли у такому результату, проанализировав данные 14-летних исследований влияния на работу сердечно-сосудистой системы рациона питания.

Пищевые эксперименты с участием около 35 000 человек в возрасте 20-69 лет дали основание утверждать, что 7 стаканов фруктового сока в неделю помогают улучшить работу сердца.

В соках обнаружили антиоксиданты, укрепляющие сосудистую систему. После пастеризации в некоторых соках возрастает уровень полезных антиоксидантов.