В Египте ученые нашли сыр возрастом более 3200 лет

10 августа 2018 года информагентства сообщили, что в Египте ученые из Университета Катании (Италия) нашли сыр возрастом более 3200 лет.

Изготавливали продукт их 3-х видов молока — овечьего, коровьего и козьего.

Проводились археологические раскопки итальянскими археологами при поддержке коллег из Каирского университета. Обнаружить тройной сыр удалось в гробнице в районе комплекса Саккара под Каиром. Предположительно данный продукт был изготовлен в 1290-1213 гг. до нашей эры.

В гробницу обнаруженный сыр попал благодаря тому, что древние жители верили в загробную жизнь и поэтому покойных снабжали пищей, оружием и другими необходимыми предметами.

Ученые также определили, что в данном продукте содержались болезнетворные организмы, которые вызывают заболевание, более известное как «средиземноморская лихорадка».