Запахи пищи подготавливают печень к еде

16 ноября 2018 года ученые сообщили, что запахи пищи подготавливают печень к еде.

Специалисты поведали о том, что когда человек нюхает еду, то в его организме запускается слюновыделительный процесс, который подготавливает печень к скорой и предстоящей работе. Доказано это было в новом исследовании ученых из Германии. Исследование доказало закономерность того, что пища лучше перерабатывается и усваивается, при условии того, что человек сначала её понюхал. В таком варианте печень начинает активно перерабатывать все полезные белки, процесс усвоения пищи проходит лучше.

Данная разработка, как утверждают эксперты, поможет изучить момент влияния белка на инсулин.