Диетологи назвали приправу, повышающую настроение и улучшающую память

Диетологи 08.03.2019 назвали приправу, повышающую настроение и улучшающую память.

Группа научных сотрудников из Соединенных штатов под руководством Хорхе Баррио из Калифорнийского университета обнаружила, что вещество, которое содержится в куркуме, позволяет защитить от снижения умственных способностей в пожилом возрасте и помогает улучшить настроение.

Ранее эксперты уже располагали некоторыми свидетельствами того, что куркумин может снижать вероятность развития нейродегенеративных заболеваний. Жители регионов, где популярны блюда с куркумой, реже сталкиваются с подобными проблемами.