«Демографическая безопасность»: В школьном питании предлагается сократить содержание сахара и соли

Во вторник, 21 августа 2018 года, на пресс-конференции в Минске завотделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова сообщила, что в школьном питании предлагается сократить содержание сахара и соли.

Работа по уменьшению потребления детьми соли и сахара начала проводиться в рамках программы «Демографическая безопасность». Мы рекомендовали письмом в адрес всех государственных органов, МАРТ, в областные исполкомы уменьшить содержание соли на 20%-25% и сахара — на 30%-35% в рецептурах блюд.

Это будет учтено при очередной переработке норм питания.

Кроме того, в рационе питания предлагается увеличить содержание молочных продуктов.