Ели «съедобные»: с начала года в Минске 16 человек отравились грибами

Пресс-служба столичной санэпидемслужбы 26 сентября 2019 года сообщила, что с начала 2019 года в Минске зафиксировано 15 случаев отравления грибами, в результате которых пострадали 16 человек.

Все отравившиеся единогласно утверждали, что съеденные ими грибы были съедобными. При этом санэпидемслужба напоминает, что почти каждый съедобный гриб имеет ядовитый «двойник».

Чтобы избежать отравления, необходимо соблюдать правила сбора и приготовления грибов: их необходимо сразу перебрать, выбросить старые, так как они накапливают яды, грибы обязательно отварить перед жаркой.

Детям до 3-х лет грибы давать нельзя. При отравлениях ядовитыми грибами летальный исход наступает в 25-50 % случаев.