Ученые выяснили, какой вид мяса самый вредный

Ученые выяснили, какой вид мяса на самом деле самый вредный. Оказалось, что наиболее вредным видом мяса является обработанное мясо с большим сроком годности.

Специалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина рассказала, что чем дальше страна производитель, тем транспортировка занимает больше времени. Это означает, что в таком продукте много вредных химических веществ — консервантов. Замораживают и размораживают такую продукцию по несколько раз. Организм ввиду этого не может получить из такой еды что-то хорошее. Специалист отметила, что то же самое касается даже элитных импортных продуктов.

Диетолог, при этом, рекомендует не пережаривать мясо, не злоупотреблять солью и специями. Также не стоит хранить мясные продукты долгое время после разморозки.

Как отмечает Ваулина, вяленые продукты гораздо безопаснее копченых. Но лучше всего усваивается мясо, которое приготовлено на пару, или вареное мясо с овощами.

Злоупотребление шашлыком, при этом, может вызвать последствия, поскольку в нём содержатся канцерогенные вещества.